Автор | Сообщение |
Клубника со сливками
|
| постоянный участник
|
Пост N: 6557
Info: фаталистка
Откуда: Владивосток - Ансан
Фото:
|
|
Отправлено: 06.06.12 12:36. Заголовок: Самодельное мороженое
Девочки, подскажите, пожалуйста, продается ли где-нибудь (и как называется) сухое мороженое или смесь, которую можно в формочки заливать и замораживать чтобы мороженое получилось? Залила просто сок, но не то получилось, невкусно и как снег
|
|
Профиль
Ответить
|
Ответов - 21
[только новые]
|
|
Большая Медведица
|
| постоянный участник
|
Пост N: 294
|
|
Отправлено: 06.06.12 13:28. Заголовок: Я думаю, что лучше у..
Я думаю, что лучше уж тогда действительно самодельное мороженое, чем порошковые концентраты, загустители и пр. из коробочек (я вообще со скепсисиом отношусь к полуфабрикатам, особенно длительного хранения).
|
|
Профиль
Ответить
|
sasha128
|
| постоянный участник
|
Пост N: 3933
Откуда: Украина,Корея, Ульсан
|
|
Отправлено: 06.06.12 13:37. Заголовок: Клубника со сливками..
Клубника со сливками пишет: цитата: | продается ли где-нибудь (и как называется) сухое мороженое или смесь |
| В крупных магазинах везде есть. Незнаю,как называется,но там на пачке морожено нарисовано.Обычно в отделах,где смеси для выпечки.Коробочки такие же,фирмы производители тоже.Помню,я приценивалась,тоже хотела взять.Но пришла к выводу,что стоить будет,как и у покупного,в коробках которое.Поэтому,ни разу так и не брала. вот ссылка в окшене http://itempage3.auction.co.kr/DetailView.aspx?ItemNo=A617283845&cc=AB55&keyword=%be%c6%c0%cc%bd%ba%c5%a9%b8%b2&Fwk=%be%c6%c0%cc%bd%ba%c5%a9%b8%b2&scoredtype=2&frm2=through&acode=SRP_SV_0202 А тут идейки классные,как с того же морожена делать вкусняшук http://itempage3.auction.co.kr/DetailView.aspx?ItemNo=A615341456&cc=AB55&keyword=%be%c6%c0%cc%bd%ba%c5%a9%b8%b2&Fwk=%be%c6%c0%cc%bd%ba%c5%a9%b8%b2&scoredtype=2&frm2=through&acode=SRP_SV_0209 Просмотрите вниз,там вариации,что с чем смешивать.И сопутствующие товары,всё необходимое есть Большая Медведица пишет: цитата: | лучше уж тогда действительно самодельное мороженое, чем порошковые концентраты |
| Не раз делала дома морожено.Оч вкусно и менее химично.Поищите в нете,рецептов очень много.Я тоже всегда с нета,делала.Читала и тут же делала
|
|
Профиль
Ответить
|
F5
|
| постоянный участник
|
Пост N: 237
Откуда: Россия-Южная Корея
|
|
Отправлено: 06.06.12 23:17. Заголовок: Клубника со сливками..
Клубника со сливками Вы же в Ансане живете? Я когда у подруги гостила в Вашем городе, то видела во всех крупных супермаркетах. Правда, она почему-то отсоветовала брать (не знаю почему). Посмотрите sasha128 пишет: цитата: | Обычно в отделах,где смеси для выпечки. |
| Еще я видела около ларей с мороженым, только на полочке рядом (не в морозильнике)
|
|
Профиль
Ответить
|
Дракоша
|
| Мы вмYESте!
|
Пост N: 6373
|
|
Отправлено: 06.06.12 22:54. Заголовок: Нашла как-то на сайт..
Нашла как-то на сайте самодельное мороженное. Сливки взбить до крепкой пены , тонкой струкой заливая сгущенку. Почитала комменты- там все в обмороке, до того вкусно получается. Соблазнилась. До сих пор жалею и свой труд и потраченное время.
|
|
Профиль
Ответить
|
sasha128
|
| постоянный участник
|
Пост N: 3937
Откуда: Украина,Корея, Ульсан
|
|
Отправлено: 06.06.12 23:09. Заголовок: Дракоша пишет: Слив..
Дракоша пишет: цитата: | Сливки взбить до крепкой пены , тонкой струкой заливая сгущенку. |
| да там же по составу всё понятно Я помню,чего-то варила.Молоко,яйца,ванильный сахар там был точно....Что ещё,не помню.Но вкус был А один раз кофейное варила.Там тоже основа - молоко.Но это совсем не жирное получилось,даже водянистое слегка.На любителя.Хотя,тоже вкусненько. Перед тем,как делать,нужно конечно же представить хоть немножечко тот вкус,который получится из этих продуктов.Чтоб жира не много,сахара тоже,чтоб консистенция была однородная,не расслаивалась за время застывания и т.д.
|
|
Профиль
Ответить
|
Evgeniya
|
| Мы вмYESте!
|
Пост N: 1287
Откуда: Бунданг-Пангё
|
|
Отправлено: 07.06.12 10:03. Заголовок: покупала в хом плюсе..
покупала в хом плюсе полуфабрикат айскрима- так себе. лучше купить мороженицу и в ней готовить хотя всё равно.дети будут бегать в магаз за мороженым
|
|
Профиль
Ответить
|
F5
|
| постоянный участник
|
Пост N: 243
Откуда: Россия-Южная Корея
|
|
Отправлено: 07.06.12 16:34. Заголовок: Evgeniya пишет: хот..
Evgeniya пишет: цитата: | хотя всё равно.дети будут бегать в магаз за мороженым |
| Во-во Дома килограмм мороженого, а они не едят. Зато в магазине - мама купи мороженое
|
|
Профиль
Ответить
|
Клубника со сливками
|
| постоянный участник
|
Пост N: 6559
Info: фаталистка
Откуда: Владивосток - Ансан
Фото:
|
|
Отправлено: 09.06.12 03:17. Заголовок: Спасибо огромное все..
Спасибо огромное всем откликнувшимся за полезную информацию! Я вообще с чего хотела сама дома мороженое делать - малыши мороженое очень любят (как и все малыши во всем мире:)), то мороженое что продается в магазинах для них большое. Есть у нас тут в магазинах маленькое детское мороженое, по сути замороженный сок, вот я и подумала, а зачем покупать если можно купить маленькие формочки, залить туда также сок и заморозить (умная Маша ). Залила, заморозила и ...выбросила Не мороженое, а снег безвкусный. Получается, что не простые они туда соки заливают, а специальные, с добавками . cute пишет: цитата: | Я в прошлом году вот так готовила,было вкусно! |
| обязательно попробую сделать по вашему рецепту Большая Медведица sasha128 Дракоша F5 cute Evgeniya
|
|
Профиль
Ответить
|
sasha128
|
| постоянный участник
|
Пост N: 3944
Откуда: Украина,Корея, Ульсан
|
|
Отправлено: 09.06.12 14:07. Заголовок: Клубника со сливками..
Клубника со сливками пишет: цитата: | Получается, что не простые они туда соки заливают |
| А вы разморозьте это и попробуйте.))))Как правило,при замораживании(да даже остывании.... холодец когда варю,он слегка пересолен должен быть),сладость и соленость немножко теряется.Поэтому,явно добавляют больше добавок,усиливающих вкус(аромат и сладость).Эта масса больше на сироп похожа,чем на сок И погуще немножко.
|
|
Профиль
Ответить
|
cute
|
| Сладкоежка
|
Пост N: 7859
Откуда: третье кольцо Сатурна
Фото:
|
|
Отправлено: 07.06.12 17:05. Заголовок: Я в прошлом году вот..
|
|
Профиль
Ответить
|
F5
|
| постоянный участник
|
Пост N: 248
Откуда: Россия-Южная Корея
|
|
Отправлено: 07.06.12 20:59. Заголовок: Сегодня в Лотте была..
Сегодня в Лотте была акция. К сухому мороженому чеплашка в подарок! Стоит 6570
|
|
Профиль
Ответить
|
|
cute
|
| Сладкоежка
|
Пост N: 7869
Откуда: третье кольцо Сатурна
Фото:
|
|
Отправлено: 09.06.12 14:30. Заголовок: Вы знаете мой ребено..
Вы знаете мой ребенок вообще не ест йогуртов,но когда я их замораживаю в морозилке и" подаю "как мороженое,он ест с удовольствием,так что покупайте побольше йогуртов и закидывайте в морозилку Мне кажется от йогуртов больше пользы чем от порошокового мороженого
|
|
Профиль
Ответить
|
Дракоша
|
| Мы вмYESте!
|
Пост N: 6376
|
|
Отправлено: 09.06.12 15:55. Заголовок: cute пишет: я их за..
cute пишет: цитата: | я их замораживаю в морозилке и" подаю "как мороженое,он ест с удовольствием,так что покупайте побольше йогуртов и закидывайте в морозилку |
| Мои сами просят "чаё-чаё" йогурты в морозилку закинуть.
|
|
Профиль
Ответить
|
sasha128
|
| постоянный участник
|
Пост N: 3945
Откуда: Украина,Корея, Ульсан
|
|
Отправлено: 09.06.12 16:22. Заголовок: cute пишет: ребенок..
cute пишет: цитата: | ребенок вообще не ест йогуртов,но когда я их замораживаю в морозилке и" подаю "как мороженое,он ест с удовольствием |
| классная идея!Надо и своим сделать
|
|
Профиль
Ответить
|
Evgeniya
|
| Мы вмYESте!
|
Пост N: 1292
Откуда: Бунданг-Пангё
|
|
Отправлено: 10.06.12 03:28. Заголовок: у меня сын всё замо ..
у меня сын всё замо раживает йогурты питьевые.соки.шоколад и т.п. любит всё холодное в юплей йогурт вставляет ложку.замораживает и потом ест йогурт -айскрим на палочке
|
|
Профиль
Ответить
|
Miss Lee
|
| постоянный участник
|
Пост N: 5376
Откуда: , оТ тУтА
|
|
Отправлено: 10.06.12 14:06. Заголовок: Evgeniya пишет: у м..
Evgeniya пишет: цитата: | у меня сын всё замо раживает йогурты питьевые.соки.шоколад |
|
|
|
Профиль
Ответить
|
Клубника со сливками
|
| постоянный участник
|
Пост N: 6560
Info: фаталистка
Откуда: Владивосток - Ансан
Фото:
|
|
Отправлено: 10.06.12 20:19. Заголовок: а я первый раз слышу..
а я первый раз слышу о заморозке йогуртов, пошла закину в морозилку
|
|
Профиль
Ответить
|
ratten
|
| |
Не зарегистрирован
|
|
Отправлено: 11.06.12 01:03. Заголовок: Я делала фруктовый л..
Я делала фруктовый лед с добавлением желатина, тогда получается вкусно.
|
|
Ответить
|
Клубника со сливками
|
| постоянный участник
|
Пост N: 6563
Info: фаталистка
Откуда: Владивосток - Ансан
Фото:
|
|
Отправлено: 11.06.12 19:54. Заголовок: ratten пропорции не ..
ratten пропорции не подскажите, - сколько желатина на какой объем сока ?
|
|
Профиль
Ответить
|
cute
|
| Сладкоежка
|
Пост N: 7871
Откуда: третье кольцо Сатурна
Фото:
|
|
Отправлено: 12.06.12 02:40. Заголовок: ratten пишет: лед ..
ratten пишет: цитата: | лед с добавлением желатина |
| какую роль играет здесь желатин?(если он итак замороженый?)
|
|
Профиль
Ответить
|
ratten
|
| |
Не зарегистрирован
|
|
Отправлено: 03.07.12 18:27. Заголовок: Извините, давно не з..
Извините, давно не заходила. Я не знаю какую роль точно играет желатин, не могу сказать, просто делала по рецепту, получилось хорошо. Вот с этого сайта брала и рецепт и пропорции. http://supercook.ru/zz260-02.html
|
|
Профиль
Ответить
|
|