Автор | Сообщение |
simolina83
|
| постоянный участник
|
Пост N: 96
Откуда: south koreya, incheon
|
|
Отправлено: 04.03.08 03:46. Заголовок: Все из крабов (коткетанг, канчан кеджан)
муж очень хочет коткетанг,сегодня купили крабов......а как приготовить коткетанг я не знаю.....девченки выручайте
|
|
Профиль
Ответить
|
Ответов - 7
[только новые]
|
|
nixxto
|
| постоянный участник
|
Пост N: 118
Откуда: сувон
|
|
Отправлено: 04.03.08 11:24. Заголовок: http://myhome..
|
|
Профиль
Ответить
|
arong
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1758
Откуда: Korea, Nonsan
Фото:
|
|
Отправлено: 04.03.08 14:52. Заголовок: simolina83 Я готовлю..
simolina83 Я готовлю без извращений,по-деревенски,все довольны. С крабов снять панцирь,разломить попалам и вытряхнуть серую требуху,хорошо промыть. Залить водой,чтоб скрылись,довести до кипения. Пока закипает смешиваю яннём: Канджан,кочуджан,маныль,сенган,сахарку немного. Пропорций не скажу,всё зависит от величины кастрюли. Как закипят наши крабики,добавляю к ним порезаный кубиками хобак(зелёный кабачёк),пару перчиков,варю до готоаности хобака под закрытой крышкой,в конце добавляю па,щепотку миона,кочукару,немного кунжутного семя и на моленьком огонёчке ещё потомить минут 10. Приятного аппетита!
|
|
Профиль
Ответить
|
al
|
| постоянный участник
|
Пост N: 655
Откуда: KOREA, TEIJON
|
|
Отправлено: 22.05.12 23:25. Заголовок: что делать с крабоми
подскажите пож как мариновать крабов
|
|
Профиль
Ответить
|
happiness
|
| постоянный участник
|
Пост N: 892
Откуда: местная
|
|
Отправлено: 23.05.12 16:04. Заголовок: al пишет: мариноват..
al пишет: маринуют живых! они в канчане "захлебываются"
|
|
Профиль
Ответить
|
Olleh
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2049
Info: Sursum corda!
|
|
Отправлено: 23.05.12 18:44. Заголовок: 간장,..
|
|
Профиль
Ответить
|
Olleh
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2051
Info: Sursum corda!
|
|
Отправлено: 23.05.12 20:00. Заголовок: можно вкусный ǀ..
|
|
Профиль
Ответить
|
Taekwondo
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1188
Откуда: korea
Фото:
|
|
Отправлено: 02.06.12 12:07. Заголовок: Olleh 간3..
Olleh 간장게장 - а можно на если не трудно на русском языке процес мариновки описать - и можно ли мороженого разморозить также замориновать заранее благодарю - очень вкусное это блюдо соскучился если чесно
|
|
Профиль
Ответить
|
|