Автор | Сообщение |
|
Отправлено: 31.01.04 13:15. Заголовок: Кулинарный Словарь
Предлагаю собирать здесь вопросы и ответы только по кулинарной терминологии.
|
|
Ответить
|
Ответов - 265
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
All
[только новые]
|
|
sima
|
| moderator
|
Пост N: 5766
Откуда: South Korea, Inchon
|
|
Отправлено: 04.01.08 00:19. Заголовок: даня04 встречный во..
даня04 встречный вопрос- что такое кори(е?)андр ? а паприка- это что- то схожее с болгарским перцем ....
|
|
Профиль
Ответить
|
nixxto
|
| постоянный участник
|
Пост N: 39
|
|
Отправлено: 04.01.08 11:33. Заголовок: кориандр- это кинза,..
кориандр- это кинза, он бывает в корейских матах, в небольших пакетиках и дорого( где то 3000W), корейцы им тток украшают а паприка и по корейски паприка, т е не зеленый болгарский перец, есть везде
|
|
Профиль
Ответить
|
Jazmine
|
| постоянный участник
|
Пост N: 311
Откуда: Владивосток - Ансан
Фото:
|
|
Отправлено: 29.01.08 20:05. Заголовок: кандян , твендян. чт..
кандян , твендян. что такое? может плохо искала но не нашла. спасибо!
|
|
Профиль
Ответить
|
|
Отправлено: 25.05.08 22:34. Заголовок: Объясните плиз что т..
Объясните плиз что такое, тепха , сеучет а то уже все пересмотрела! Заранее спасибо.
|
|
Профиль
Ответить
|
Jazmine
|
| постоянный участник
|
Пост N: 436
Откуда: Владивосток - Ансан
|
|
Отправлено: 14.06.08 01:57. Заголовок: liliua пишет: тепх..
|
|
Профиль
Ответить
|
|
Отправлено: 11.10.08 19:49. Заголовок: Люди скажите как по ..
Люди скажите как по корейски "Желатин" или "Быстрорасстворимый желатин" и где его можно купить??? Пожалуйста помогите,очень надо!!! Заранее всем спасибо!
|
|
Ответить
|
nixxto
|
| постоянный участник
|
Пост N: 453
Откуда: сувон
|
|
Отправлено: 11.10.08 20:53. Заголовок: Kahi пишет: "Же..
Kahi пишет: и по корейски желатин есть каружелатин (желатин в порошке) в хом пласе в отделе выпечки
|
|
Профиль
Ответить
|
sasha128
|
| постоянный участник
|
Пост N: 977
Откуда: Украина,Корея, Ульсан
|
|
Отправлено: 11.10.08 21:57. Заголовок: Kahi пишет: как по ..
Kahi пишет: цитата: | как по корейски "Желатин" |
| 젤라틴(писала не с пачки,но помоему,правильно)
|
|
Профиль
Ответить
|
Луна
|
| |
Пост N: 138
Откуда: Tashkent, Incheon
Фото:
|
|
Отправлено: 15.10.08 14:20. Заголовок: Здравствуйте подскаж..
Здравствуйте подскажите как называется приправа только вот не знаю точного названия по русски только знаю что похожая на звездочку ее в основном ложат в лагман. если можно напишите на корейском.
|
|
Профиль
Ответить
|
nixxto
|
| постоянный участник
|
Пост N: 463
Откуда: сувон
|
|
Отправлено: 15.10.08 18:34. Заголовок: Луна я так думаю чт..
Луна я так думаю что речь идет о дубанжане-эт китайская приправа а лагман это чампунг-в этот "лагман"входит и мясо и овощи и грибы и море продукты
|
|
Профиль
Ответить
|
Луна
|
| |
Пост N: 139
Откуда: Tashkent, Incheon
Фото:
|
|
Отправлено: 16.10.08 00:21. Заголовок: извените но я имела ..
извените но я имела в виду лагман который готовят в узбекистане. просто я хожу на курсы кор. и там 24 числа будет типа ярморки и нам сказали чтоб мы приготовили узб. блюдо вот и мы хотим приготовить лагман но у нас нету приправы эта приправа похожа на звездочку (сухая приправа)
|
|
Профиль
Ответить
|
|
Луна
|
| |
Пост N: 145
Откуда: Tashkent, Incheon
Фото:
|
|
Отправлено: 23.10.08 00:39. Заголовок: nixxto пишет: узнай..
nixxto пишет: цитата: | узнайте может и нам пригодится |
| эта приправа называется 스타 아니스.
|
|
Профиль
Ответить
|
nixxto
|
| постоянный участник
|
Пост N: 475
Откуда: сувон
|
|
Отправлено: 23.10.08 11:13. Заголовок: http://www.gotovim.r..
|
|
Профиль
Ответить
|
simple
|
| постоянный участник
|
Пост N: 3
Откуда: 한국, Ташкент
|
|
Отправлено: 12.11.08 17:11. Заголовок: подскажите плизз
что за приправа *манна* и есть ли она в маркетах ?
|
|
Профиль
Ответить
|
chieni
|
| постоянный участник
|
Пост N: 748
Откуда: Корея, Кванджу
|
|
Отправлено: 14.02.09 17:43. Заголовок: Подскажите пожайлуста...
Подскажите пожайлуста как будет по хангукски Клейковина-это пшеничный белок глютен??? Скрытый текст
|
|
Профиль
Ответить
|
cute
|
| Сладкоежка
|
Пост N: 5112
Откуда: третье кольцо Сатурна
Фото:
|
|
Отправлено: 14.02.09 17:49. Заголовок: здесь..
|
|
Профиль
Ответить
|
Рыжая Жопка
|
| Чип и Дейл
|
Пост N: 3291
Откуда: Suwon
|
|
Отправлено: 14.03.09 06:20. Заголовок: Как по-корейски *чеч..
Как по-корейски *чечевица*?И есть ли она тут?
|
|
Профиль
Ответить
|
Луна
|
| |
Пост N: 166
Откуда: Tashkent, Incheon
Фото:
|
|
Отправлено: 07.04.09 17:53. Заголовок: Подскажите пожалуйст..
Подскажите пожалуйста как по корейски называется лимонная кислота
|
|
Профиль
Ответить
|
luana_e
|
| постоянный участник
|
Пост N: 120
Откуда: ЮК, Теджон
|
|
Отправлено: 04.07.09 20:10. Заголовок: А как по кор. будет ..
А как по кор. будет миндальное масло??? И как оно выглядит??
|
|
Профиль
Ответить
|
bazala
|
| постоянный участник
|
Пост N: 190
Откуда: BumberLand
|
|
Отправлено: 23.07.09 04:23. Заголовок: Как будет по корейск..
Как будет по корейски "манная крупа"? И где можно ее купить?
|
|
Профиль
Ответить
|
alisha.love
|
| |
Пост N: 14
Откуда: koreya, seul
|
|
Отправлено: 24.07.09 01:29. Заголовок: а как называется про..
а как называется проросшая маш,корейцы её и в суп кладут и в бибимпап,и где её купить
|
|
Профиль
Ответить
|
|
udacha06
|
| постоянный участник
|
Пост N: 404
Откуда: suwon
|
|
Отправлено: 20.08.09 15:11. Заголовок: а есть к продаже сло..
а есть к продаже слоеное тесто и как оно называется по корейски?
|
|
Профиль
Ответить
|
sima
|
| moderator
|
Пост N: 7549
Откуда: South Korea, Incheon
|
|
Отправлено: 16.12.09 17:15. Заголовок: Рыжая Жопка пишет: ..
Рыжая Жопка пишет: 렌즈콩 Луна пишет: возможно будет так: 레몬산 luana_e пишет: 아몬드유 bazala пишет: кажись 세몰리나 alisha.love пишет: 숙주나물 udacha06 пишет: 퍼프 페이스트
|
|
Профиль
Ответить
|
Орхидея
|
| постоянный участник
|
Пост N: 62
Откуда: РК-Корея
|
|
Отправлено: 27.01.10 19:42. Заголовок: sima пишет: цитата..
sima пишет: цитата: | цитата: манная крупа кажись 세몰리나 |
| Она самая
|
|
Профиль
Ответить
|
Клубника со сливками
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1289
Откуда: Владивосток - Ансан
Фото:
|
|
Отправлено: 23.09.09 01:46. Заголовок: "хомиль кару"..
"хомиль кару" подскажите, что такое, пожалуйста!
|
|
Профиль
Ответить
|
sunne
|
| просто мама
|
Пост N: 4091
Откуда: Далеко,не видно.
Фото:
|
|
Отправлено: 23.09.09 03:56. Заголовок: Клубника со сливками..
Клубника со сливками пишет: ржаная мука
|
|
Профиль
Ответить
|
Рыжая Жопка
|
| Чип и Дейл
|
Пост N: 3643
Откуда: Suwon
|
|
Отправлено: 17.11.09 13:28. Заголовок: как будет *закваска ..
как будет *закваска для черного хлеба*?Если они его во всяких *багетах* продают,значит где-то покупают.Знаю,что в Сеуле есть ранок где продают только продукцию для перарни.Может кто там был? Тупо хочу черного хлеба испечь.
|
|
Профиль
Ответить
|
sima
|
| moderator
|
Пост N: 7548
Откуда: South Korea, Incheon
|
|
Отправлено: 16.12.09 16:48. Заголовок: Рыжая Жопка пишет: ..
Рыжая Жопка пишет: цитата: | ранок где продают только продукцию для перарни.Может кто там был? |
|
об этом рынке вроде должна знать cute... Рыжая Жопка пишет: словарь выдал: 효모, 발효소(yeast) 발효한 밀가루 반죽 베이킹 파우더 Рыжая Жопка пишет: 호밀빵 (흑빵)
|
|
Профиль
Ответить
|
Natali
|
| Мы вмYESте!
|
Пост N: 924
Откуда: Cеул 관악구
|
|
Отправлено: 16.12.09 20:04. Заголовок: Рыжая Жопка пишет: ..
Рыжая Жопка пишет: цитата: | как будет *закваска для черного хлеба |
| Вы сырые дрожжи имеете в виду. Если их то СЭН ИСТ.(тесто на них хорошо поднимается) Рыжая Жопка пишет: цитата: | Знаю,что в Сеуле есть ранок где продают только продукцию для перарни.Может кто там был? |
|
Не далеко от тондемуна есть пансан сичан. Там всё для пекарен.
|
|
Профиль
Ответить
|
Рыжая Жопка
|
| Чип и Дейл
|
Пост N: 3764
Откуда: Suwon
|
|
Отправлено: 17.12.09 14:42. Заголовок: Cпасибо всем за отве..
|
|
Профиль
Ответить
|
Pearl
|
| постоянный участник
|
Пост N: 116
Откуда: Корея
|
|
Отправлено: 18.12.09 16:42. Заголовок: а как будет по корей..
а как будет по корейски легкие, сердце?
|
|
Профиль
Ответить
|
|
sima
|
| moderator
|
Пост N: 7719
Откуда: South Korea, Incheon
|
|
Отправлено: 27.02.10 23:50. Заголовок: Pearl пишет: а как ..
Pearl пишет: цитата: | а как будет по корейски легкие, сердце? |
|
легкие - 허파 сердце 심장
|
|
Профиль
Ответить
|
Im
|
| |
Пост N: 187
|
|
Отправлено: 16.12.09 03:02. Заголовок: пожалуйста подскажите,нууууу очень надо
сахарная пудра лимонный сироп и пищевой краситель как это по корейски и где продаётся?????? завтра в садике будем печенье печь а вот где купить вот это для глазури,незнаю
|
|
Профиль
Ответить
|
syroejka
|
| |
Пост N: 297
Откуда: Korea, Incheon
|
|
Отправлено: 16.12.09 05:10. Заголовок: в Home pluse всё это..
в Home pluse всё это есть отдел где мука и т.д там найдёте и красители и пудру и ваниль и т.д на этикетках всё на англ.продублированно
|
|
Профиль
Ответить
|
sima
|
| moderator
|
Пост N: 7551
Откуда: South Korea, Incheon
|
|
Отправлено: 16.12.09 17:34. Заголовок: Im пишет: лимонный ..
Im пишет: 레몬 시럽? Im пишет: 가루 설탕 Im пишет: 색소
|
|
Профиль
Ответить
|
SunShine
|
| КарамелькА
|
Пост N: 5349
Откуда: Корея-Сувон, Узбекистан-Ташкент
Фото:
|
|
Отправлено: 17.12.09 11:46. Заголовок: Im пишет: а вот где..
Im пишет: цитата: | а вот где купить вот это для глазури,незнаю |
| В отделе для выпечки,в любом большом мате
|
|
Профиль
Ответить
|
snow white
|
| постоянный участник
|
Пост N: 69
Откуда: USA, Augusta
|
|
Отправлено: 25.01.10 08:41. Заголовок: Девочки может кто по..
Девочки может кто подскажет как называеться блюдо (если можно по кореиски написать и произношение по русски),суп вариться из свинных костеи с всякими травами он острыи,подаеться к нему рис отдельно.
|
|
Профиль
Ответить
|
yulechka
|
| moderator
|
Пост N: 5878
Откуда: Корея-Россия, Сеул-Хабаровск
|
|
Отправлено: 25.01.10 14:03. Заголовок: snow white пишет: с..
snow white пишет: цитата: | суп вариться из свинных костеи с всякими травами он острыи |
| 감자탕
|
|
Профиль
Ответить
|
snow white
|
| постоянный участник
|
Пост N: 71
Откуда: USA, Augusta
|
|
Отправлено: 25.01.10 16:42. Заголовок: Юличка вроде похож ,..
Юличка вроде похож ,я его ела лет 7 назад в Корее,а как по русски его название произнести.
|
|
Профиль
Ответить
|
Nigma
|
| модератор
|
Пост N: 8906
|
|
Отправлено: 25.01.10 23:50. Заголовок: snow white пишет: ..
snow white пишет: цитата: | как по русски его название произнести. |
| Камджатанг
|
|
Профиль
Ответить
|
Ответов - 265
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
All
[только новые]
|
|